Як ми Куліш готували..
Шкварчить засмажка із цибульки й сала,
Куліш – як казка! Й похвалить не гріх!
Прийди, козаче, я давно чекала!
Аж ось і моє щастя на поріг.
Куліш – одна з найдавніших страв. Це була щоденна їжа для козаків, друга після борщу. Існує безліч рецептів приготування кулешу.Найпростіший похідний куліш – пшоно та сало, і багатий – з підчеревиною. Але об’єднує усі ці види кулешу те, що його обов’язково треба готувати на багатті і їсти в добрій компанії! Ось ми, Петрашівська гімназія, готували Куліш до Дня козацтва та захисника України... Хоч і готовили в перший раз, зате вдалося все на славу... Дякую дітям за ініціативу, допомогу та козацький дух...